Ed essendo io amante di tutto ciò che è legato alla cultura inglese, potevo mai farmi sfuggire tale festività?!

Quindi, anche se con un giorno di ritardo, vi propongo la ricetta (facilissima, tra l’altro) dei pancakes, che per questa volta ho fatto con una salsina di agrumi.

Ingredienti (per 3 persone / 6 pancakes medi):

• 140 gr di farina
• 15 gr di zucchero vanigliato
• 250 ml di latte
• 1 uovo
• 20 gr di burro fuso
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio
• scorza di mezzo limone
• 1 pizzico di sale

Per la salsa agli agrumi:

• succo e scorza di un limone
• succo e scorza di un’arancia
• 70 gr di zucchero
• mezzo bicchierino di Cointreau

Iniziate mischiando tutti gli ingredienti secchi in una terrina (farina, zucchero vanigliato, bicarbonato e lievito). In un’altra scodella sbattete l’uovo e aggiungete gradualmente il latte e il burro fuso (non caldo!). Aggiungete la scorza grattugiata di limone e unite i due composti: l’impasto non dovrà risultare perfettamente liscio (qualche granulo ci sta bene) e dovrà essere molto spumoso.

Scaldate una padella piccola antiaderente (io ho quella fatta appositamente per i pancakes, di 12 cm di diametro); se non avete l’antiaderente, vi basterà imburrare leggermente la padella. Mettete una mestolata di impasto e lasciate cuocere a fiamma bassa per 2-3 minuti: quando in superficie si formeranno delle bolle, girate il pancake e fatelo cuocere per un altro minuto dall’altro lato. Il pancake dovrà essere gonfio e dorato. Intanto mischiate in un pentolino il succo di arancia e limone filtrato, le scorzette tagliate a striscioline molto piccole, lo zucchero e il cointreau, e ponete su fiamma media.

Lasciate cuocere il succo per circa 7-10 minuti, finché non diventa denso e sciropposo. Impilate 2 o 3 pancakes su un piattino e cospargete con la salsina di agrumi. Servite ancora caldi.

I pancakes sono davvero semplicissimi da preparare. Volendo potete anche giocare d’anticipo preparando una quantità maggiore del mix di ingredienti secchi e tenerlo da parte, e poi aggiungere latte, burro e uova quando vi va di farvi una bella colazione o merenda. I pancakes sono tradizionalmente serviti con lo sciroppo d’acero, che ormai si trova in molti supermercati italiani, ma sono ottimi anche con la nutella, con del semplice zucchero a velo o con panna e fragole!

Buona serata (e buoni pancakes!) a tutti!

M.

Regole:
- Essere fan della pagina facebook di Pillole di Sopravvivenza (clicca qui)
- Partecipare a questo evento (clicca qui);
- Condividere la pagina di Pillole di Sopravvivenza sul vostro profilo quante volte volete;

Vince chi fa iscrivere più persone alla pagina!
Come faccio a sapere quante persone avrete portato? Semplice: il 22 marzo mattina guarderò la lista degli iscritti alla pagina: di tutti coloro che si sono iscritti da oggi in poi, guarderò gli amici in comune e quindi capirò da chi sono stati portati!
Se volete facilitarmi la cosa, avvertite i vostri amici di scrivere sulla bacheca dell’evento il loro referente (cioè voi).

PIU’ POSSIBILITA’: A tutti coloro che sono follower del blog (o che lo diventeranno entro il 21 marzo), aggiungerò in automatico 5 punti.

ANCORA PIU’ POSSIBILITA’: A tutti coloro che hanno un sito/blog/pagina facebook e linkeranno Pillole di Sopravvivenza, 3 punti in più in automatico (il link non deve essere fatto in un post ma essere permanente sulla homepage).

Tutto chiaro? Allora buona condivisione a tutti!

Poi ieri pomeriggio, considerato che era il compleanno di uno dei miei coinquilini, mi sono decisa: tra le opzioni possibili c’erano il gingerbread, le sfoglie di riso e mandorle, il fondant al cioccolato… ma dato che erano un po’ di anni che volevo provarci, e dato che ormai questo è un dolce che si trova in tutti i ristorantini mediorientali, mi sono detta, perché no, proviamo a fare il Baklava!

Il baklava è un dolce che nasce in Turchia ed è presente in tutte le cucine dell’ex impero Ottomano e dell’Asia centrale e mediorientale.  Pare che le sue origini risalgano all’VIII secolo a.C., quando gli Assiri combinarono un trito di noci con il miele e lo avvolsero in una pasta. I Greci, che erano dei gran furboni, durante i loro viaggi mercantili scoprirono questo dolce, se lo portarono a casa e, non contenti, crearono una pasta formata da tanti fogli sottilissimi sovrapposti, ovvero la moderna pasta Phyllo (o Fillo). Fu dal III secolo a.C. che il Baklava iniziò ad essere preparato così come lo si mangia oggi, cioè preparato in una teglia e diviso in porzioni di forme diverse, a seconda del paese di provenienza.

Il succo è questo: un trito di frutta secca mista (io ho scelto noci, nocciole e mandorle, ma potete usare anche i pistacchi, ad esempio) su un letto di pasta phyllo inondato di uno sciroppo di miele e zucchero. Ma andiamo a vedere come preparare questa delizia:

Ingredienti (per 4-6 persone):

• 500 gr di pasta fillo (o pasta sfoglia: 2 rotoli rettangolari)
• 100 gr di burro
• 230 gr di zucchero
• 150 ml di acqua
• 50 gr di miele
• succo di mezzo limone
• 50 gr di mandorle
• 50 gr di noci
• 50 gr di nocciole
• cannella
• zucchero a velo

   

Preparazione:

Innanzitutto sciogliere lo zucchero con l’acqua, il miele e il succo di limone in un pentolino a fiamma bassa finché non bolle leggermente; lasciar sobbollire per un paio di minuti, poi spegnere e lasciar raffreddare.

Imburrare abbondantemente una teglia rettangolare. Se usate la pasta fillo, dovrete semplicemente stendere i fogli che già avete. Se invece usate la pasta sfoglia, dividete ognuno dei due rotoli in 4 rettangoli uguali; dopodiché stendete con il matterello ogni rettangolo in modo da appiattirlo e renderlo grande quanto la teglia. Mettete nella teglia la prima sfoglia e spennellatela con in burro fuso. Ripetete l’operazione con le prime 4 sfoglie.

A questo punto spolverizzate la superficie dell’ultima sfoglia con la cannella e con la frutta secca tritata. Le quantità sono ovviamente a vostro piacimento, io ci ho messo un sacco di cannella e tante mandorle, noci e nocciole.

Ora ricoprite con gli altri 4 strati di pasta, ognuno spennellato con il burro fuso. Una volta finiti gli strati, immergete la lama di un coltello in acqua bollente e tagliate il tutto in rombi o triangoli o rettangoli (la forma che più vi piace) fino ad arrivare in fondo alla teglia. Ricoprite il tutto con lo sciroppo, facendolo entrare bene nelle fessure che avete creato. Spolverizzate la superficie con della cannella (per dare un po’ di colore).

Infornate a 180°C per circa 40 minuti (finché la pasta più in alto non è gonfia e ben cotta). Sfornate, spolverizzate con zucchero a velo e lasciate raffreddare. Il Baklava si serve a temperatura ambiente o leggermente tiepido.

Spero che questa ricetta sia stata di vostro gradimento e spero che la sperimentiate presto!

Quali ricette vi piacerebbe vedere prossimamente sul blog?

Un abbraccio e buona domenica,

M.

scusate se sono sparita per un po’, ma tra oggi e domani ho due esami la cui preparazione mi ha tenuta molto impegnata.

Vi segnalo una cosina veloce veloce, ma mooolto interessante.

Diventando fan della pagina facebook di PUPA Milano, il famoso marchio di make up e cosmetici, potrete richiedere, entro il 27 febbraio, uno smalto della linea Long Lasting, da ritirare presso una profumeria aderente di vostra scelta.

Che aspettate? Approfittatene!

A presto e… fatemi un bel in bocca al lupo collettivo!

M.

E mi potreste dire: ma con i fusi orari e tutto, l’airing americano coincide più o meno con la nostra notte fonda. E noi dormiamo. E quindi, come facciamo a fare check-in?

Ma ovviamente ve lo dico io!

Innanzitutto dovete avere installato sul vostro pc/mac il browser Mozilla Firefox, che trovate qui.

Una volta fatto ciò, dovrete scaricare e installare l’add-on iMacros. Per fare questo dovete aprire il menu Strumenti > Componenti Aggiuntivi e cercare iMacros for Firefox (e, ovviamente, installarlo).

In pratica iMacros è un programmino che, quando viene lanciato, dà delle istruzioni al vostro browser e gliele fa eseguire in automatico. Iniziate a capire…?

Dunque, aprendo Firefox dopo aver installato iMacros, dovreste trovarvi un pulsantino nuovo accanto alla barra degli indirizzi. Quello è il pulsante che aprirà iMacros.

Vi ritroverete in una situazione come quella della seconda figura qui sotto.

Per creare un’automazione, dovrete cliccare sulla sezione Reg della colonna di sinistra (in basso) e fare una registrazione “fasulla”, nel senso che dovrete premere Registra e poi subito Stop, di modo da creare un file chiamato #Current.iim (lo vedete nella figura 3).

Fatto ciò, cliccate con il tasto destro del mouse sul file che avete creato e selezionate Editare Macro. Vi comparirà una finestra come quella qui sotto:

A questo punto scaricate il file .doc qui sotto, copiatene il testo e sovrascrivetelo a quello della finestra di iMacros.

testo iMacros

Ovviamente sarete voi a decidere il programma tv di cui fare il check-in. Vi basterà sostituire a INDIRIZZO_DELLO_SHOW con l’indirizzo che trovate alla pagina dello show desiderato di GetGlue (vi basterà cercare lo show nella barra di ricerca in alto a destra sul sito di GetGlue e cliccare sull’immagine dello show desiderato; la parte dell’indirizzo da sostituire sarà quella che si trova dopo l’ultimo slash: ad esempio, per Once Upon a Time, l’indirizzo intero è http://getglue.com/tv_shows/once_upon_time, la parte che ci interessa è once_upon_time).

Se volete creare un’automazione per più programmi, vi basterà ripetere la parte centrale del file (quella che va da URL GOTO fino a prima del secondo WAIT SECONDS), cambiando l’indirizzo del programma, of course.

L’ultimo WAIT SECONDS determina quanti secondi passano tra un check-in e l’altro: potrete cambiarlo a vostro piacimento, ma vi consiglio di non andare al di sotto dei 1500 (25 minuti), altrimenti vi ritroverete con tantissimi check-in ad un solo programma, di cui, ovviamente, solo uno utile a prenderne lo sticker.

Quando avrete finito di editare la vostra macro, cliccate su Save&Close e, se volete, rinominatela cliccando sul nome del file col tasto destro del mouse e selezionando Rinominare. Ora la nostra automazione è pronta.

La sera della messa in onda americana dovrete semplicemente aprire Firefox, aprire iMacros, cliccare con il mouse sul file della vostra automazione per selezionarla, e cliccare su Eseguire (loop) in basso a sinistra. Vi consiglio di impostare un loop di almeno 15-20 (nella casella Max): in questo modo iMacros farà check-in per voi durante tutta la notte.

La mattina vi sveglierete freschi e riposati, e con una bella sorpresa nella casella di posta elettronica: gli stickers impossibili!

Spero di essere stata chiara e completa nelle spiegazioni, se avete dubbi non esitate a lasciare un commento qui sotto.

Non dimenticate di votare a questo sondaggio! E’ molto importante per me.

Buonanotte,

M.

Sono andata sul sito random.org, ho immesso 17 come numero massimo (il numero di commenti che era arrivato) e ho randomizzato.

Il numero fortunato è il 14!

Complimenti a ElenaDV!

Mi metterò in contatto con te prima di subito!

Intanto vi ricordo di partecipare al sondaggio che trovate qui per scegliere gli argomenti che vorrete trovare su questo blog nei prossimi post.

Buona domenica,

M.

volevo solo ricordarvi che oggi è l’ultimo giorno per partecipare al primo giveaway del blog. In palio c’è il portachiavi-peluche della Happy Pill, il logo del blog!

Che aspettate a provare? Cliccate qui per scoprire come poterlo vincere!

Buon weekend da una (raffreddatissima) M.

Non parlo del riciclaggio dei rifiuti: sappiamo tutti quanto sia importante suddividere i nostri materiali di consumo cosicché possano essere riutilizzati e non andare a rovinare la nostra bella Terra.

A tutti capita ogni tanto di andare ad aprire cassetti sempre più pieni, armadi straripanti, sgabuzzini che chiedono pietà, scatoloni dimenticati in cima alle librerie.. e quando ci si rende conto del fatto che magari c’è un sacco di roba che non ci serve più, che facciamo?

Di solito facciamo un bel bustone di quelli neri enormi e lo andiamo a portare al cassonetto più vicino.

SBAGLIATISSIMO!

Il fatto che quelle cose non ci servano più, non significa che non possano servire ad altri. Integri o rotti, tutti i nostri oggetti “inutili” potrebbero avere un gran valore per qualcun altro.

E allora, come sbarazzarsi di tutti questi oggetti senza però buttarli via?

Una soluzione può essere la beneficenza: vestiti, scarpe, borse, giocattoli, libri che ormai non usiamo da tempo possono diventare un preziosissimo tesoro per chi non ha la possibilità di acquistarne di nuovi. In ogni città ci sono associazioni che raccolgono abiti, scarpe e accessori per darli a chi ne ha bisogno. Spesso si trovano addirittura dei “cassonetti” speciali in giro per le strade che rendono più comodo questo trasferimento di beni. Quindi se facendo il cambio di stagione volete sbarazzarvi di tutti quei vestiti che non vi stanno più o che sono passati di moda, non buttateli via: regalateli a chi ne ha bisogno.

Se invece avete oggetti un po’ più difficili da smaltire, come vecchi mobili, articoli di elettronica, piante, accessori di cucina, telefoni e così via, potete usare Freecycle.

Freecycle è un network internazionale dove gli iscritti mettono a disposizione gli oggetti che non usano più, cosicché qualcun altro possa andarli a prendere e dar loro nuova vita. Il network è diviso in gruppi più piccoli divisi per città o per area geografica per facilitare così il libero scambio.

Facciamo un esempio: vi siete appena trasferiti e vi manca una scarpiera per completare l’arredamento della casa. Andate nel gruppo Freecycle della vostra città e pubblicate un annuncio in cui chiedete una scarpiera. Se qualcuno ne ha una disponibile, vi contatterà e potrete mettervi d’accordo sui dettagli del ritiro. Oppure potete scegliere di leggere tutti gli annunci degli altri per vedere se vi serve qualcosa che loro hanno messo a disposizione. Oppure, ancora, vi siete accorti che a casa nuova quel tavolinetto proprio non ci sta: pubblicate un annuncio per metterlo a disposizione degli altri. E tutto questo è completamente gratuito. Nessuno vi chiederà soldi in cambio dei propri oggetti, e non dovrete pagare nessuna spesa di iscrizione o cose simili.

propongo un piccolo sondaggio per capire un po’ in che direzione andare. Ormai le visite giornaliere si aggirano intorno ai 50-60 clic, quindi ho pensato di chiedere a tutti voi, miei cari lettori, cosa vi piacerebbe leggere nei prossimi post.

Ho già qualche ideuzza per tutti gli argomenti che ho messo nel sondaggio, ma chiaramente potete proporre voi stessi le cose che più vi interessano.

A presto,

M.

Ma da quando vivo a Torino ho fatto una grandissima scoperta. Uno strumento che mi ha permesso di godermi questi piccoli lussi a prezzo decisamente ridotto.

Sicuramente avrete capito: si tratta dei coupon.

Sono certa che tutti voi conoscerete Groupon, Groupalia e compagnia bella. Sono tutti siti che, in parole povere, creano dei gruppi d’acquisto occasionali proponendo prezzi molto ridotti per prodotti e servizi scelti. Solitamente le offerte durano un paio di giorni al massimo, e variano dalle cene al ristorante agli spettacoli teatrali, passando da messe in piega, prodotti tecnologici, check-up medici, soggiorni al mare e in montagna, corsi di lingua e servizi di manutenzione casalinga. Una volta pubblicata l’offerta c’è bisogno che ci sia un numero minimo di acquirenti che, una volta raggiunto, consente a tutti di beneficiare degli sconti proposti (che arrivano anche al 90%!).

Registrarsi a questi siti è completamente gratuito. Basta fornire il proprio indirizzo email e qualche dato personale, e il gioco è fatto; inoltre si può impostare la città di cui si desidera ricevere le offerte, e approfittare anche dei deal nazionali. Ogni sera, se deciderete di iscrivervi anche alla newsletter, vi verrà mandata una email con tutte le offerte del giorno per la vostra città (e le offerte nazionali, of course).

Tra l’altro quasi tutti questi siti vi danno la possibilità di ottenere un tot di credito gratuito se fate iscrivere i vostri amici.

Ma vediamo un po’ più da vicino quali sono questi siti e cosa offrono in cambio del passaparola.

Groupon vi offre 6€ di credito per ogni amico da voi invitato che effettuerà un acquisto sul sito entro 72h dalla registrazione. Il credito vi verrà accreditato entro 7 giorni e sarà utilizzabile entro 2 mesi dall’accredito.

Letsbonus offre 5€ a voi e 5€ ad ogni vostro amico che si registrerà ed effettuerà un acquisto sul sito. Il credito vi verrà accreditato entro 24h e sarà utilizzabile per un massimo di 5€ ad acquisto (di minimo 10€).

Groupalia offre direttamente 5€ di credito a ogni vostro amico che si iscriverà al sito, e vi accrediterà 5€ al suo primo acquisto, notificandovi l’avvenuto accredito via email.

Carpedeal vi offre 6€ di credito se un vostro amico si iscrive al sito ed effettua un acquisto.

Poinx offre 5€ ad ogni vostro amico che si iscrive al sito, ed accrediterà sul vostro conto 7€ se questo amico effettuerà un acquisto di minimo 5€ entro 72h dalla registrazione.

Prezzofelice vi offre 6€ per ogni amico invitato che porta a termine un acquisto sul sito. Il massimo di bonus raggiungibile è di 200€. Inoltre, al momento della registrazione, vi viene offerta l’opportunità di ricevere un buono sconto di 100€ per il sito www.chl.it, partner di Prezzofelice, inserendo i dati della propria carta di credito ed autorizzando una transazione di 0,01€.

Jumpin funziona un po’ come un social network dei coupon (e infatti è strettamente legato a facebook). Oltre a iscriversi al sito per ricevere le varie offerte, bisogna registrarsi tramite facebook per accedere al Jumpin Club. Così guadagnerete 10 punti all’iscrizione, 1 punto per ogni euro speso, 30 punti al primo acquisto: ogni 100 punti avrete 5€ di sconto da usare sui coupon. Invitando i vostri amici guadagnerete: 10 punti per ogni amico iscritto, 100 punti al loro primo acquisto e 50 punti per ogni acquisto fatto da un link consigliato da voi.

Ovviamente i collegamenti a facebook valgono per quasi tutti questi siti, che offrono crediti omaggio oppure fanno dei piccoli contest soltanto per i loro fan di facebook.

Questi sono i principali siti di coupon che trovate in rete. Ne conoscete altri? Avete già effettuato acquisti su uno di questi siti? Come vi siete trovati? Commentate qua sotto per condividere le vostre esperienze e perplessità, o anche solo per fare domande!

E non dimenticate di partecipare al mio primo giveaway cliccando qui: potreste vincere il portachiavi della Happy Pill, il bellissimo logo del blog!

Buona serata,

M.